집에서 쉽게 만드는 가성비 야끼소, 풀무원 볶음우동 라면으로 뚝딱!

야끼소바, 라면으로도 가능할까?

야끼소바 하면 일본 철판요리를 떠올리지만, 굳이 특별한 소바 면을 사지 않아도 집에 있는 풀무원 볶음우동 라면과 냉장고 속 야채만으로도 근사한 야끼소바를 만들 수 있어요! 가성비 끝판왕 야끼소바 레시피, 지금부터 공개합니다.

1. 재료 준비 (1인분 기준)

• 풀무원 볶음우동 라면 – 1봉
• 양배추 – 한 줌 (대략 50g)
• 대파 – 1/2대(선택사항 : 양파, 베이컨)
• 계란 1개
• 마요네즈 조금

2. 만드는 방법

1. 물 끓이기

라면을 끓이기 위해 물 500ml를 넣고 팔팔 끓여주세요.

2. 재료 손질하기

물이 끓는 동안 양배추는 채 썰고 대파는 잘게 썰어주세요. 계란은 지단을 만들 수 있도록 풀어주세요.(소스가 있어서 따로 간하지 않았어요. 기호에 따라 살짝 간을 해주셔도 됩니다.)

 

3. 라면 면 삶기

물이 끓으면 면을 넣고 3분만 삶아주세요. 라면 조리법에는 5분이라 되어있지만 야채와 함께 볶을 예정이라 살짝만 삶을 거예요. 

 

 

4. 계란 굽기

라면이 끓을 동안 아까 풀어둔 계란지단을 구울 거예요. 구운 계란은  야끼소바 위에 덮을 거예요. 

5. 야끼소바 만들기

3분 끓인 면은 물을 따라내고 100ml 정도만 남겨주세요. 그리고 면과 손질한 양배추와 대파를 넣고 소스(볶음우동소스)에 볶습니다. 집에 돼지고기나 베이컨이 있다면 함께 넣어 볶아주시면 훨씬 맛있습니다. 고기는 야채 볶기 전에 먼저 넣어서 볶아주세요. 전 집에 남은 고기가 없어서 그냥 야채만 넣었어요.

소스 하나와 가쓰오부시 한 봉이 스프로 들어있는데 가쓰오부시는 제일 마지막에 넣어줄 거예요.

6. 완성 & 플레이팅

다 볶아지면 그릇에 예쁘게 담고, 계란 지단을 올리고 가쓰오부시를 뿌려주세요. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성입니다.

 

3. 꿀팁 & 응용하기

• 베이컨이 없다면 대신 소시지를 써도 좋아요.
• 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 살짝 넣어보세요.

물가가 비싼 요즘 야끼소바 한 그릇 가격도 부담스러울 수 있죠. 

풀무원 볶음우동 라면을 활용한 초간단 가성비 야끼소바! 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있으니, 오늘 저녁 한 번 도전해 보세요!