반응형 밑반찬만들기2 오늘은 밑반찬하는 날 어묵볶음 멸치볶음 콩나물무침 두부간장조림 고등학생인 큰 아이는 야간자율학습을 하는 관계로 학교에서 저녁을 먹고 옵니다. 애들 아빠도 오늘 저녁약속이 있어서 먹고 온다고 하고... 둘째랑 나만 먹으면 되는데 냉장고에 반찬이 없네요.간단하게 해결하고 끝내려고 했지만 오늘 안 하면 내일 해야 하는 게 반찬 만들기 아니겠어요.그냥 오늘 장 봐온 김에 해치우겠습니다.오늘의 밑반찬 만들기1. 홈플러스 해물볼어묵 볶음어묵자체가 매콤한 맛을 내고 식감이 좋아 우리 가족이 좋아하는 어묵 중 하나입니다. 홈플러스에 오후에 장 봐온 어묵을 볶을게요.재료해물볼어묵 한봉지양파 1개간장 1큰술올리고당 1.5큰술다진 마늘 1 티스푼식용유 조금만들기1. 먼저 어묵의 기름기를 빼주기 위해 뜨거운 물로 어묵을 헹궈줍니다. 2. 어묵의 물기를 채반에 밭쳐 빼주고 물기가 빠질 .. 2025. 4. 10. 아삭한 봄을 맛보다! 봄동겉절이 황금 레시피 안녕하세요! 봄이 오면 가장 맛있는 채소 중 하나가 바로 봄동이죠. 추운 겨울을 이겨낸 봄동은 일반 배추보다 훨씬 달고 아삭해서 생으로 먹어도 맛있는 채소입니다. 오늘은 밥도둑 반찬으로 딱 좋은 봄동겉절이를 만들어볼게요! 봄동을 제대로 손질하는 방법부터 양념장 비율까지, 맛있게 먹을 수 있는 레시피 알아볼까요.봄동겉절이 재료 봄동 – 큰 거 1 포기양파 – 1개고춧가루 – 4 큰술다진 마늘 – 1 큰술멸치액젓 – 4큰술진간장 – 2큰술 매실액 – 1 큰술설탕 – 1 큰술물엿 – 1큰술참기름 – 1 큰술통깨 – 1큰술봄동 고르기 & 손질법봄동은 속이 노랗고 잎사귀가 너무 크지 않고 신선한 것을 고르셔야 합니다. 그래야 아삭하면서도 달달한 맛을 느낄 수가 있어요. 맛있는 봄동을 골랐다면 손질해 볼까요.봄동.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
