밤식빵 맛집 대구 중구 대봉동 신화빵집

대구에도 숨은 빵지순례 코스가 많지만, 밤식빵의 끝판왕을 찾고 있다면? 대봉동에 자리 잡은 신화빵집을 빼놓을 수 없습니다. 큰  아이 학교 앞이라 한 번 가보고는 밤식빵의 신세계를 맛보았죠. 밤이 정말 듬뿍 박혀있는 이 집 밤식빵은 한 번도 안 먹어봤다면 모를까 한 번만 먹고는 안 되는 맛이랍니다. 

신화빵집, 왜 맛있나요?

신화빵집 사장님은 '파티시에 경력 30년 이상'을 자랑하고 계십니다. 와~~ 30년 이상이라면 제가 강산이 3번 바뀌고도 남을 시간이네요. 이 정도 파티시에 경력이라면 믿을만하지 않나요?

매일 '당일 생산, 당일 판매, 재고소진 원칙을 지키고 계신다고 하네요. 정말 맛이 없을 수가 없겠죠.

매일 굽는 다양한 빵들이 가게 앞을 지날 때마다 코를 자극하고 있어요. 근처에 가실 일 이 있으시다면 꼭 추천해드리고 싶어요. 그리고 밤식빵을 좋아하시는 분이라면 정말 적극 추천해 드리고 싶네요.

어디에 있나요?

경북사대부고 정문에서 지하철역 쪽으로 가다 보면 나와요. 버거킹 경대병원역점 건너편, 큰 도로가에 위치하고 있어 찾기 쉬워요.

 

위치 : 대구 중구 동덕로 91 1층 신화빵집(경대병원역 2번 출구 1분 거리)

영업시간 : 월~토 08:00 ~ 21:00 (매주 일요일 휴무)

전화번호 : 0507-1482-6699

인스타그램 : https://www.instagram.com/shinhwa__bread/?igsh=MXhkM2g5OGkyaG4ydw%3D%3D#

밤식빵의 신세계

기존 브랜드 빵집에서 먹던 밤식빵과는 정말 비교할 수 없을 만큼 밤이 가득 들어있어요. 당일 구운 빵이라 그런지 폭신하면서도 달콤한 맛에 반해버렸답니다. 가격도 6500원으로 다른 제과점에 비슷한 가격이에요.

 

사진에서 보이다시피 식빵 처음부터 끝까지 밤이 정말 알알이 박혀있어요. 아이 데리러 가서 기다리는 동안 사러 가면 오후라 그런지 밤식빵이 없을 때가 많아요. 그렇지만 걱정 없어요. 오전에 미리 전화해서 예약을 해두면 제 식빵은 오후 늦게 가도 사장님이 챙겨주시기 때문에 걱정이 없지요.

계산대애 계시는 직원분이 친절하게 알려주시더라고요. 처음 먹어본 밤식빵맛에 반해 자주 사러 가는데 오후에 없어서 실망하는 저를 위해 알려주시더라고요.

오늘은 식빵이 웬일로 5개나 남아있어서 부담 없이 2개를 챙겼습니다.

한 개는 잘라서 한 개는 통으로 가져왔어요. 직원분께 컷팅해 달라고 하면 컷팅도 해주세요.

컷팅된 밤식빵 통으로 된 밤식빵

 

밤식빵 맛있게 먹기 

신화빵집 밤식빵은 그냥 먹어도 맛있지만 더 맛있게 먹는 팁을 알려드릴게요.

1. 전자레인지에 10초만 돌려서 먹어보세요. 따뜻하니 금방 구운 빵느낌과 함께 더욱 촉촉하고 부드러워져요.

2. 밤식빵을 살짝 데워 버터를 조금만 발라 먹으면 풍미가 한층 업그레이드돼요.

3. 커피나 우유와 함께 먹으며 맛있어요. 전 개인적으로 커피가 더 맛있더라고요. 밤식빵의 달달함과 아메리카노의 쌉싸름한 맛이 너무 조화로워요.

 

한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없을 신화빵집 밤식빵.

직접 사보시면 안에 들어있는 밤 양에 깜짝 놀라실 거예요. 왜 밤식빵이 유명한지 한 번 맛보면 아~~ 하고 깨달으실 겁니다.

소금빵과 마늘바게트도 유명하던데 다음엔 다른 빵도 먹어보고 소개할게요.

다들 꼭 맛보세요.

 TIP :  오전에 들릴 시간이 안 된다면 전화로 예약 후 방문하세요.