딱딱한 오렌지 껍질 쉽게 까는 방법

오렌지가 제철이라 마트에서 한 봉지 사 왔는데… 막상 먹으려니 껍질이 너무 딱딱해서 까기 힘들었던 적 있나요? 손톱으로 긁어보지만 잘 안 까지고, 힘줘서 까면 손이 아프고…그래서 오늘은 칼 없이 손으로 까는 법과 칼을 이용해 쉽게 까는 법을 소개할게요. 한 번 익혀두면 언제든 편하게 오렌지를 즐길 수 있어요.

칼 없이 손으로 오렌지 껍질 까는 방법

칼 없이 오렌지를 깔 때 가장 중요한 건 오렌지를 부드럽게 만들어주는 거랍니다. 오렌지를 부드럽게 만드는 방법을 먼저 소개할게요

1. 오렌지를 굴리기

오렌지를 식탁이나 손바닥 위에서 꾹꾹 눌러가며 굴려 주세요. 그러면 껍질과 과육 사이의 틈이 생기면서 훨씬 쉽게 벗길 수 있어요. 

 

 

2. 오렌지 꼭지 부분 손톱으로 누르기

오렌지 껍질 중 가장 단단한 꼭지 부분을 공략하는 겁니다. 꼭지 부분에 엄지손톱으로 꼭꼭 눌러 동그랗게 파내는 거예요.

 

3. 껍질을 돌려가며 벗기기

꼭지 부분을 벗겨내고 그 사이 주변 오렌지 껍질을 손가락을 이용해 틈을 넓혀가며 껍질을 한 조각씩 벗겨내면 돼요. 처음에는 조금 힘들 수 있지만, 한 번 틈이 생기면 술술 벗겨져요. 예쁘게 벗겨지진 않지만 껍질이니까...

 

TIP: 손이 차가울 땐 따뜻한 물에 오렌지를 10초 정도 담갔다가 꺼내면 더 부드럽게 벗겨져요. 냉장고에서 바로 꺼낸 오렌지는 껍질이 더 단단하니 실온에서 10분 정도 두고 까면 쉬워요.

이렇게 손으로 껍질 깐 오렌지는 접시에 담아 맛있게 냠냠 드시며 됩니다.

칼을 이용하기

칼이 있다면 더 빠르고 깔끔하게 깔 수 있어요. 칼로 껍질 벗기는 방법은 사람마다 다르죠. 전 하얀 속껍질은 이상하게 질긴 느낌이고 입에 걸려 싫더라고요. 그래서 칼을 이용할 때는 과감하게 그냥 다 잘라내 버려요. 그럼 속껍질이 있는 것보다 더 달더라고요. 영양학적으로는 별로일지 몰라도 일단 맛있잖아요.

 

1. 양 끝부분을 잘라주기

오렌지의 꼭지 부분과 바닥 부분을 약 1cm 정도 잘라줍니다. 그러면 안쪽 과육이 살짝 보이면서 껍질이 더 쉽게 벗겨져요.

 

2. 세로로 껍질까지

칼을 이용해 사과를 깎듯이 둥글게 자르는 분도 계시지만 전 세로 방향으로 그냥 깎는 게 편하더라고요. 참외 깍듯이 세로방향으로 위에서 아래로 껍질을 깎아주세요.

 

속껍질까지 다 드시고자 하는 부는 껍질에 4~6개의 얕은 칼집을 넣어 손으로 껍질을 벗기시면 돼요. 이때 너무 깊게 자르면 속 과육이 손상될 수 있으니 칼집은 살짝만.

 

동글동글 이쁘게 잘 깎였죠.

이제 껍질을 다 벗겨냈다면 이쁘게 썰어 접시에 담고 맛있게 먹으면 끝!

 

기타 방법

숟가락이나 젓가락, 또는 포크 등을 이용해서 껍질을 벗길 수도 있어요. 손톱이 약해서 꼭지 부분을 누르기 힘들다면 도구를 이용하면 돼요. 숟가락이나 젓가락, 포크 뭐든 상관없어요. 꾹꾹 찔러 넣고 틈이 생기면 그 사이에 도구를 넣어 껍질을 벗기시면 돼요. 틈이 있으면 쉽게 깔 수 있어요. 껍질을 벗긴 후 남은 하얀 속껍질(알베도)이 많다면 키친타월로 문질러주면 깨끗해져요.

 

이제 오렌지 껍질 깔 때 더 이상 힘들어하지 마세요.

칼 없이도 쉽게 깔 수 있고, 칼을 이용하면 더 빠르게 깔 수 있는 방법을 배웠으니 취향에 맞게 시도해 보세요.