반응형 묵은지찜1 전날 남은 삼겹살로 만드는 깊고 진한 묵은지김치찜, 겨울철 최고의 밥도둑 겨울철이면 유난히 생각나는 뜨끈한 묵은지김치찜! 하지만 매번 같은 메뉴는 지겹고, 냉장고에 남은 재료를 활용하고 싶을 때 딱 좋은 요리가 묵은지 김치찜입니다. 특히 전날 먹고 남은 삼겹살이 있다면, 기름기와 감칠맛이 더해져 더 깊은 풍미를 낼 수 있어요. 오늘은 4인 가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 남은 삼겹살 활용 묵은지 김치찜 레시피를 알려드릴게요!1. 재료준비묵은지 1/2 포기 (속을 조금 털어내고 사용해야 텁텁하지 않아요.)먹고 남은 삼겹살 200~300g양파 1개 (굵게 채썰기 - 푹 끓일 거라 굵게 썰어주세요.)대파 1대 (어슷썰기)팽이버섯멸치육수 or 쌀뜨물 or 생수 1.5리터, 코인육수(선택)설탕 1큰술(묵은지 신맛을 잡기 위해서 사용해요.)다진 마늘 1큰술, 후추 약간선택사항 매운 걸 좋.. 2025. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
