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드디어 주말이 다가왔네요. 추운 날씨 때문인지 초등학생인 둘째 녀석이 감기기운이 있어 밖에 나가기가 힘들어 집에서 무얼 하며 보내야 할지 고민고민하다가 케이크 먹고 싶다는 말에 그럼 케이크를 만들어 먹자 제안하였습니다.
주말 시간 때우기도 좋고 맛있게 먹기도 좋은 과일 생크림케익 만들어 볼까요!
1. 재료준비
날이 추워 아이는 잠시 집에 있으라하고 혼자 얼른 마트를 다녀왔습니다. 집에 생크림이랑 빵이 없더라고요. 과일은 집에 있는 걸로 준비해 주시면 돼요.
- 카스텔라빵, 생크림, 설탕, 과일(딸기, 골드키위, 바나나), 과자(오레오)
2. 만들기
- 먼저 카스테라 빵을 3 등분합니다. 층층이 생크림을 발라야 하니 너무 얇지 않게 1.5cm 정도의 두께로 잘라주시면 됩니다. 빵을 자를 때는 엄마가 도와주세요. 빵칼로 아이가 자르면 너무 울퉁불퉁하고 빵이 부스러기가 너무 많이 생기거든요.
- 생크림은 설탕을 1 : 0.7 정도의 비율로 섞어 휘핑 쳐주세요. 비율을 1 : 1로 하게 되면 너무 달더라고요.
- 생크림을 휘핑칠 동안 아이는 플라스틱 빵칼을 이용해 과일을 잘라주세요. 빵 사이에 들어가 과일은 작게 자르거나 얇게 슬라이스 해서 잘라주세요.
- 생크림이 다 만들어졌다면 자른 빵을 펼쳐놓고 생크림→과일→빵 순으로 차곡차곡 올려주세요.
- 다 만들어졌다면 빵 바깥쪽으로 생크림을 다 발라주세요. 이때 버터나이프를 이용하시면 편해요.
- 마지막으로 위에 과일이나 과자로 토핑을 해주세요. 아이가 스스로 만들 수 있도록 엄마는 그냥 지켜봐 주세요. 그래야 시간이 좀 걸려서 아이가 주말 시간을 보낼 수 있어요.
3. 맛있게 먹기
다 만들어진 케이크는 잘라서 아이들과 함께 맛보세요. 엄마는 커피와 함께 아이는 우유와 함께...
추운 날씨에 바깥활동을 즐기기 어려워 심심해하는 아이와 함께 간편하고 맛있는 케이크를 만들어 즐겨보세요.
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