이금기 마파두부 소스 vs 두반장 소스 비교 & 마파두부 레시피
1. 이금기 마파두부 소스와 두반장 소스, 어떤 차이가 있을까? 마파두부를 만들 때 가장 중요한 것이 바로 소스!하지만 마트에서 ‘이금기 마파두부 소스’와 ‘두반장’을 보면 어떤 걸 사야 할지 고민될 때가 많죠. 이 두 가지 소스는 비슷해 보이지만 맛과 사용법이 완전히 다릅니다. 그 차이를 간단하게 아래 표로 정리해 보았습니다. 구분마파두부소스두반장소스주재료두반장, 마늘, 고추, 감칠맛 조미료발효된 콩, 고추, 소금, 기름맛 특징감칠맛이 강하고, 약간의 단맛이 있음짭조름하고 강렬한 매운맛조리편의성이미 양념이 섞여 있어 간편함 기름에 볶아야 깊은 맛이 남 추천요리마파두부, 덮밥, 볶음 요리사천식 요리, 볶음 요리, 소스베이스매운정도보통 (초보자도 가능)강함 (매운맛 선호자 추천) 활용도 활용도 따로 간을 ..
2025. 2. 5.
